¬¬

Que rabia cuand uno tiene planeado todo y de un rato para otro cambien las cosas.

Hasta como hace 2 horas pensaba ir a los recorridos del día del patrimonio, tenia listos los lugares hace tiempo.

Pero finalmente me quedé sin acompañante y yo creo que ya no podré ir, al menos sin alguien no me dejaron.
Cosa que me irrita aun mas, ya que simpre me dejan andar sola para casi cualquier parte (incluso hoy que tuve que ir a renovar el pase al parque o'higgins)

O sea , justo ahora se les ocurre que tengo que ir acompañada. Que injusto!, honestamente me dejan salir para puras tonteras, pero cuando es algo beneficioso y cultural no me dan permiso.

Estoy EnojadAAAAAAA!! :@

Waffles :)

Parece que me dio por lo dulce últimamente. He hecho creme brule, tartaleta de durazno y ahora waffles. Quizás es el frío, no se en verdad. Bueno espero que les guste la receta. Chao :)

La Receta:


INGREDIENTES

2 tazas de harina

pizca de sal

3cdtas de polvo de hornear

1/4 taza de azúcar

3 yemas

100grs de manteca derretida

1 y 1/2 tazas de leche

3 claras

2cdas de azúcar

1cdta de vainilla

1/2 cdta de ralladura de limón



PREPARACIÓN

Mezclar y luego cernir la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
Aparte unir las yemas, la manteca derretida y la leche. Luego juntar las dos preparaciones anteriores e incorporar la vainilla y la ralladura de limón.

También batir las claras junto con el azúcar a punto nieve y aplicar en forma envolvente a la preparación anterior.

Calentar la grofera (wafflera) y colocar un poco de la masa sobre el centro de la plancha, siempre en poca cantidad.

Dejar que se esparza y ayudándose, de ser necesario, con la parte curva de una cuchara.

Una vez cocidos ir colocándolos en una fuente, uno encima del otro con el fin de que no se enfríen, ya que de preferencia se sirven calientes con diferentes salsas, cremas, mermeladas etc. Como por ejemplo leche condensada o manjar con un poco de leche para que tome una consistencia más líquida.

Espero que les queden ricos! :)

Dulce Tentación:

Crème Brûlée

Muchos se atribuyen el origen de este postre, yo también lo haría es que es tan rico. Leyendo llegue a la conclusión que es de Inglaterra pero se prepara mucho en Francia. Quien sea que lo inventó;GRACIAS!

Ayer lo preparamos con mi mamá, pensé que era más difícil pero no, así que acá dejo

La Receta:

Ingredientes
- 1 palo de vainilla rasgado por la mitad a lo largo.
- 1/2 litro de crema.
- 4 yemas.
- 1/3 taza de azúcar.
- 3 cucharadas de azúcar rubia.

Preparación Calentar el horno a temperatura media-baja. Colocar el palo de vainilla y la crema en una cacerola y cocinar revolviendo a fuego bajo hasta que inicie el hervor.
Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y agregar la crema caliente de a poco batiendo bien. Verter la mezcla con un colador a cuatro potecitos de cerámica.
Poner los potes en una asadera con agua caliente hasta cubrir la mitad. Cocer a baño María en el horno muy suave por 20-25 minutos o lo justo para que cuaje. El agua de la asadera no debe hervir.
Enfriar fuera del horno y refrigerar por lo menos por tres horas.
Una hora antes de servir, espolvorear con el azúcar rubia formando una capa delgada y poner bajo el grill muy caliente del horno y a poca distancia del fuego por uno a dos minutos hasta que se derrita y acaramele.
El tiempo de cocción obviamente depende del porte de los moldes.
Para acaramelar la superficie existen unos aparatos de fierro especiales que se calientan al rojo vivo y doran el azúcar. También se puede hacer usando la llama de un pequeño soplete.

Mis Datos:

(ACERCA DE LA NOTA ANTERIOR)

Café Literareo: Hay más cafes literareos cerca y casi todos funcionan igual.
Se puede hacer socio + un adicional y llevarse hasta 4 libros.
Hay conexion a internet y hartos enchufes para los notebook
Aparte de las cosas como cursos de pintura, tambien existen actividades gartis como el club de modelismo naval, gente que se junta para coneversar Ingles, clases de portugues, club de pensadores y más.

Recomiendo: Si el clima del día lo permite salir con una revista o libro y leerlo en el sector de la pileta. En cambio si está un poco mas frío hacer lo mismo pero en los sillones acomapañado con un café y una media luna.

AMADEUS: Es pequeño, limpio con un ambiente distendido y agradable.
Adentro no se puede fumar, pero existen mesas intaladas en la calle en donde se permite.
Hay pasteles, tortas, ensaladas, piadinas, sandwich, helados y pizza. Lo mejor es que no es caro para ser bueno.

Recomiendo:
Comer...
Pizza Milano“Pomodoro, mozzarella, carne, cebollín”Pizza Peruggia “Pomodoro, mozzarella, pollo salteado al morrón”
(Valor promedio $3.500 y son de tamaño mediano en maza piedra)
Beber...
Agua Socos manzana o Cerveza Artesanal Dolbek

Día Entretenido

Ayer fue un día increíble, no la pude haber pasado mejor.

Primero fuimos a almorzar con el Rodrigo (el novio de mi mamá) y como estábamos casi al lado del parque bustamante nos quedamos un rato las dos.

Luego fuimos al café literario. Es tan agradable ese lugar, es tranquilo, cómodo y más encima gratis.

Entre que nos tomamos algo, leimos revistas nos dieron las 4pm, hora en la que empezaron a llegar los del club de radio controlados a la pileta de la terraza.

Y como tambein se puede leer en el parque, salimos a verlos; habian unos super bonitos; de madera, a vela, lanchas, etc..( era como muy "central park" )

Se nos páso la hora volando, cuando el Rodrigo nos llamo para que lo fueramos a ver a su oficina, luego nos ivamos a ir, pero se me ocurrio la idea de ir a comer algo.

Entonces fuimos al AMADEUS y pedimos unas pizzas que etsabn super ricas y nada de pesadas.

Bueno y ahí si que ya nos fuimos, pero la pasé muy bien.

Todo mucho mejor :D

Buen día hoy:

La pasé bien con mis amigas, comimos como chanchas, pero filo, total eso lo hacemos una vez a las mil quinientas.

Además la otra semana voy actuar y el teatro es una de las cosas que siempre me han gustado, es de la Historia de Chile así que elegimos hacer una representación del golpe.
Auqnue me dieron el papel de una "mamá cuica" (eufemismo para no decir vieja momia), y yo queria ser algo más relacionado con mis ideales. Pero en verdad dsa lo mismo, si es una actuación no más.

Ya, me dio sueño heavy, asiq ue me voy a dormir.
Chao!

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Pronóstico para Mañana; Mañana será SO-LEA-DO
(JAJAJAJ, siempre que me acuerdo de sta frase me da risa)

:)

No se si estoy cantando victoria antes de tiempo, pero parece que todo está mejorando. Al menos, siento que no era todo tan terrible como yo lo sentía.

Realmente espero que todo cambie para bien, se que la embarré y gran parte es mi culpa, pero soy una persona; tengo derecho a equivocarme!

Mañana yo creo que puedo reconocer y decir "la cagué", espero que de nuevo no me gane el orgullo y sea sincera conmigo, con todos. Además también va a servir para pasarlo bien un rato, relajarse, hacer tonteras, llorar, pero mas que nada reírse. Por que la vida siempre ha tenido momentos tristes, pero uno no se puede quedar estancada lamentándose, hay que seguir adelante.

Por algo se dice:
"Al mal tiempo, buena cara :)"

.Hoy.

Qué peor que sentir la necesidad de dormir y que la vida no te lo permita??

AAAGG!! Hoy día parecia zombi cuando me despertaron, nescesiatba seguir durmiendo!! y lo hice...
Hasta que denuevo algo tenia que molestarme; la alarma de la tele!! (igual, como tan pajarona para que se me quede encendida), filo, igual la apagué y trate de seguir soñando, pero obvio que "no hay segunda sin tercera" y derrepente entra mi tío (mientras yo estaba raja y con la boca abierta que ni entendia lo que me decia) para dejarme las llaves de su departamento y decirme que si quiero depsues almuerze ahi.

Pero obvio que ya no pude continuar con mi "gran panorama" así que prendi la tele y vi puras tonteras y despues la 1pm una pelicula como de suspenso en la que no daban comerciales (y yo que ya estab verde por ir al baño!)
Por fin terminó, entonces me levante y subí a prepararme almuerzo por que ya eran 20 para las 3 y yo no habia ni tomado desayuno.

Finalmente El Menú fue: "Filete de res acompañado con Papas Duquesas y rodajas asadas de Zapallo Italiano" y "Hojas de Lechuga con tomate cherry en gajos y láminas de Aceitunas"
No me demoré nada en prepararlo, al contarrio de la lógica a mi siempre me sale todo mejor cuando "improviso" que cuando tengo planeado lo que voy a cocinar.

Comí viendo tele y usando un poco el computador así finalmente terminé escribeindo esto.
Bueno, me voy,
Chao!